Сезоне Літнє Меню
Окрихта з свиним язиком
410г/Картопля,яйця курячі,гірчиця,айран,огірок,редис,язик свинний,петрушка,кріп
180 грн
Молода картопля відварна з сметаною
300г/Картопля молода,кріп,сметана
180 грн
Молода картопля смажена на маслі
300г/Картопля молода,часник
180 грн
Паштет куриний з маскарпоне та журавлиним конфітюром
300г/Паштет з куриної печінки,крем сир,вершки,конфитюр з журавлини,багет
240 грн
Тюлька з молодою картоплею
390г/Тюлька малосолена,картопля молода,цибуля синя маринована,кріп,цибуля молода
260 грн
Те саме Легендарне Сало з проростю
250г/Сало з прорстю,цибуля молода,хліб житній,цибуля синя маринована
280 грн
Кабачки Кім-чі
220г/Кабачок,морква,кунжут,часник сухий,соус кім-чі(Гострий)
220 грн
Салат з томатів та страчетелою
310г/Томати червоні,томати жовті,страчетела,базилік,соус песто
300 грн
Салат з молодої капусти та огірків
300г/Капуста молода,огірок,кріп,петрушка,нерафінована олія,оцет
140 грн
Спаржа в сирокопченому беконі
280г/Бекон сирокопчений,спаржа,спеція сумах,вершково-пармезановий соус,пармезан
360 грн
Спаржа з Королівськими креветками
230г/Креветка Королівська в панцирі,спаржа,вино біле,тімян,вершково-пармезановий соус
340 грн
Стейк з свинини з молодою картоплею
600г/Стейк свиний су-від,картопля молода,тімян,розмарин,цибуля,кріп,соус чіпотле
430 грн
Курча з молодою картоплею та чімічурі
540г/Картопля молода,курча табака,часник,розмарин,тімян,цибуля синя,кріп,соус чімічурі
400 грн
Ребра з молодою картоплею у вишневому соусі
500г/Картопля молода,ребро свинне,соус вишневий
450 грн